Voici quelques idées :

Canapé de foie gras sur lit de figue et fleur de sel

Canapé rillettes de thon et oeuf de caille

Canapé concombre et sa mousse fromage frais citron

Canapé mousse de chèvre miel et noix

Canapé de saumon sur lit de crème aneth, oeuf de lump

Canapé tomate, mousse ricotta, tomate confite

Verrine avocat et chair de crabe

Verrine crème de homard, queue écrevisse

Verrine purée de carotte curry et sa brochette de noix de st Jacques

Verrine canard confit et purée de panais

Verrine de saumon fumé fromage frais et asperge

Verrine de patate douce et chorizo snacké

Verrine velouté chou-fleur épicé avec ses amandes, sésame

Verrine de gaspacho du soleil, pain toasté

Verrine crème de courgette, pousse de soja

Verrine de houmous et son gressin

Verrine légumes croquants et son dip fromage blanc, fines herbes

Cuillère de st jacques sur lit de poireaux

Cuillère de moules à la crème ail et persil

Cuillère de purée de tomate et son chorizo

Mini Chou farci

Mini cup cake avocat

Mini croque monsieur

Wrap trio de poivrons

Palmier fétà, sésame

Brochette de crevette au miel et sésame

Brochette fraicheur, tomate cerise, mozarella boule, raisin

Tortilla croustillante et sa guacamole

Et d'autres selon les saisons et les nouvelles tendances ...